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土豆泥沙拉升级版
作者:wmkj2016
发表时间:2018-05-30
更新时间:2018-05-30
浏览:4321次
评论:0篇
地址:72.
::: 栏目 :::

用料
土豆2个;西红柿1个;黄瓜1根;洋葱二分之一个;沙拉酱
做法
先将土豆去皮,切成小丁。摆到盘子里上锅蒸,水开后计时15-20分钟就可以了,用筷子找个大块的扎一下,能扎透就是熟了;
将半个西红柿、半根黄瓜、四分之一个洋葱切丁;
土豆蒸熟之后取出,碾成泥,并趁热将洋葱丁拌进去;
然后找个通风的地方,把土豆泥放过去,晾凉;
等土豆泥凉了之后,再加入西红柿丁、黄瓜丁,沙拉酱,拌匀即可。
如果没有沙拉酱,可以用橄榄油、黑胡椒粉、盐来拌土豆泥,一样好吃。
升级版:加入肉高汤和金枪鱼罐头,或者香肠丁,更好吃。
再升级版:将土豆泥放入一个可以进烤箱的烤盘中,上面撒上一层马苏里拉芝士碎(英文:Mozzarella,就是你去必胜客吃披萨时会拉丝的那种芝士,别的可不行啊),烤箱提前预热至175度,然后烤10-15分钟,至芝士融化,表面呈金黄色,就是可以拉丝的芝士焗土豆泥。

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