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庭院种菜:老农民给种菜初学者的8点忠告
作者:Taraxacum
发表时间:2021-01-12
更新时间:2021-01-12
浏览:194次
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庭院种菜,既能为家人提供最最健康的新鲜蔬菜,又是很好的体育锻炼。世界之大,很难找出比庭院种菜更好的业余爱好了。今天,我这个老农民送业余新农民8点忠告。这8点忠告,让种菜初学者终生受益!

1. 安全第一

不管做什么事情,安全永远是第一的,在院子里种菜也一样。譬如说,在院子里干活时,铁锹钉耙的刀口不能朝上放。刀口朝上放的潜在危险是显而易见的。铁锹钉耙需要将刀口向下放。这么简单一招,举手之劳,就可减少受伤的可能。这一点对家里有小小孩的人需要特别注意。

2. 规划菜地

在西方, 有句关于种菜的俗语:A good garden starts on paper。我非常赞同这句话。每年春天种菜之前,需要有个计划。春天种什么,夏天种什么,秋天种什么,都要心中有数。不要看到朋友开始显摆蔬菜了,才想起来种这种蔬菜。种菜除了要有年度计划,最好还有5年计划。譬如说,今年开一小块菜地,过两年种菜水平提高了,再开第二块、甚至第三块菜地。

3. 科学种菜

庭院种菜,要知其然,还要知其所以然。从整理菜地到播种种子到蔬菜长大开花结果,每一个环节都有很多科学道理。院子种菜,是一个学习的过程,成长的过程。新农民在院子里种菜,一定要学一些植物学、土壤学和肥料学的基础知识。种菜时间越长,就越有“书到用时方恨少”的感慨。

4. Gardening is local

Gardening is local, very local。新农民应该知道所在地区的无霜期和耐寒区(Hardiness zone)。不同地区的气候土壤等环境条件不一样,北方有北方适合种植的蔬菜, 南方有南方适合种植的蔬菜。园艺知识可以自学,也可以向附近种菜的朋友讨教。如果附近没有种菜的朋友,也可到网上学习。互联网时代,找几个网上的虚拟师傅很容易的。如果向同一个地区的师傅学习,针对性会更强一些。譬如说,南方师傅的经验,对南方的新老农民很有帮助,但对北方农民的种菜,指导意义会小一些。当然,种菜有很多共性。这些共性的东西向哪个地区的师傅学习都一样。

5. 勇于质疑

现在是信息大爆炸的年代,各种庭院和阳台种菜的信息像海啸一样。这些信息里干货不少,但也有很多标题党,诸如“番茄这里剪一剪,三生三世吃不完”,“自制神药喷一喷,十里方圆无害虫”。这些都太夸大了。种菜有技巧,但没有捷径,神一样的奇迹则更是不可能。所以新农民对在书本和网上看到的信息,一定要批判性地吸收。否则,当你不能复制本来就不存在的神迹时,会感到很失望的。

6. 美化院子

新农民除了种菜,建议也尽量把自家的院子整理得漂亮一些。草地要勤割,灌木要勤修。我认为庭院维护的最低境界是不被邻居举报,最高境界是菜地像花园,四季花卉都要有。种菜歇下来的时候,坐在树荫下,喝杯热咖啡,来瓶冰啤酒,看着满园的花草,纷飞的彩蝶,秋天再来几棵中国菊花,陶渊明的感觉就慢慢地出来了。

7. 不言放弃

庭院种菜,肯定会遇到各种问题,干旱、害虫、杂草和冰冻,都会严重影响蔬菜的生长,有时候还会颗粒无收。种菜遇到挫折时,一定要挺住,不要轻言放弃!我可以负责地告诉你,你今年的菜比去年的菜种得好,明年的菜也会比今年的菜种得好。你虽然自己不一定感觉得到,但你的种菜水平一年更比一年高。如果因为挫折而放弃种菜,那就太可惜了。

8. 总结经验教训

学习种菜的过程中,总结经验教训非常重要。我建议你弄个专门的园艺小本子,记录蔬菜播种和收获的日期。如果今年蔬菜播种和移栽得太早,都冻死了,那明年就调整一下时间。除了播种和收获日期,小本本上最好记录种菜的经验、教训和心得。只要肯坚持,等到八九十岁的时候,你不一定能成为种菜的专家,但成为砖家是肯定没问题的!
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提示: 本博文来自于 gardening 版

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