美国北方，冬天最低气温可达零下20C，冰天雪地！尽管美国北方冬天很冷，但只要合理安排种植时间，一年可以种植三季蔬菜：春菜、夏菜和秋菜。

在这个系列博文里，我根据自己的经验，来讲讲如何合理安排庭院种菜的时间，供4-6区，特别是5区的业余农民参考。今天讲的是第一部分：春菜种植时间表。

美国北方虽美丽富饶，但幅员辽阔，各地的微气候相差很大。很多因素，如院子的地势、菜地的朝向和日照时间，都会影响菜地温度和种菜时间。因此，朋友们需要因地制宜，总结自己的经验教训，慢慢摸索出适合自家后院种菜的时间表。其他人的经验只能做参考，而不能完全照搬照抄。

在美国北方种春季蔬菜，业余农民实际上需要做四件事。因此我把今天

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堆肥有很多好处，所以大部分种菜的朋友都自己做堆肥。在今天的博文里，我和朋友们谈一谈为什么要做堆肥？堆肥和化肥有哪些区别？

做堆肥的原料通常是树叶、草屑和厨余等有机物。这些有机物中含有蔬菜和其他植物必需的14种养分，但是，有机物中的养分是不能直接被蔬菜吸收的，也就是说，如果你把这些有机物混进土里，对蔬菜来说没有用。有机物必须腐烂降解之后，变成无机物，才能被蔬菜利用。

朋友们可以这样想一想，就明白这个道理了。如果有机物能够被蔬菜直接吸收，那鸡粪施到菜地里，蔬菜就直接吸收鸡粪。吸收了鸡粪的蔬菜你敢吃吗？肯定不敢的。

如果把太多的有机物混入土里，不仅对蔬菜没用，还有影响翻地和菜地管理。所以，在把有

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蔬菜长得好，施肥最关键。了解蔬菜需要哪些养分，对施什么肥、施多少肥、怎么施肥、什么时候施肥，都有很大的指导意义。

蔬菜和其他植物一样，一共需要17种元素。这17种元素是碳、氢、氧、氮、磷、钾、硫、镁、钙、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯和镍。这17种元素的化学符号分别是：C H O N P K S Mg Ca Fe Mn Zn Cu B Mo Cl Ni。

这17种元素中，C和O来自空气中的二氧化碳（CO2），H则来自水（H2O）。虽然蔬菜需要大量的二氧化碳和水，但其中的CHO是不算养分的。所以往菜地里添加水分不叫“施肥”，而是叫做“浇水”。

我们平时所说的植物养分，指的是氮、磷、钾、硫、镁、钙、铁、锰、锌、铜、硼、钼、氯和镍这14种元素。只要缺乏其中任何

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