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文章阅读:庭院种菜:老农民给种菜初学者的8点忠告
[同主题阅读] [版面: 拈花惹草] [作者:Taraxacum] , 2021年01月12日10:08:24
Taraxacum
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发信人: Taraxacum (彩烟游士), 信区: gardening
标  题: 庭院种菜:老农民给种菜初学者的8点忠告
发信站: BBS 未名空间站 (Tue Jan 12 10:08:24 2021, 美东)

庭院种菜,既能为家人提供最最健康的新鲜蔬菜,又是很好的体育锻炼。世界之大,很
难找出比庭院种菜更好的业余爱好了。今天,我这个老农民送业余新农民8点忠告。这8
点忠告,让种菜初学者终生受益!

1. 安全第一

不管做什么事情,安全永远是第一的,在院子里种菜也一样。譬如说,在院子里干活时
,铁锹钉耙的刀口不能朝上放。刀口朝上放的潜在危险是显而易见的。铁锹钉耙需要将
刀口向下放。这么简单一招,举手之劳,就可减少受伤的可能。这一点对家里有小小孩
的人需要特别注意。

2. 规划菜地

在西方, 有句关于种菜的俗语:A good garden starts on paper。我非常赞同这句话
。每年春天种菜之前,需要有个计划。春天种什么,夏天种什么,秋天种什么,都要心
中有数。不要看到朋友开始显摆蔬菜了,才想起来种这种蔬菜。种菜除了要有年度计划
,最好还有5年计划。譬如说,今年开一小块菜地,过两年种菜水平提高了,再开第二
块、甚至第三块菜地。

3. 科学种菜

庭院种菜,要知其然,还要知其所以然。从整理菜地到播种种子到蔬菜长大开花结果,
每一个环节都有很多科学道理。院子种菜,是一个学习的过程,成长的过程。新农民在
院子里种菜,一定要学一些植物学、土壤学和肥料学的基础知识。种菜时间越长,就越
有“书到用时方恨少”的感慨。

4. Gardening is local

Gardening is local, very local。新农民应该知道所在地区的无霜期和耐寒区(
Hardiness zone)。不同地区的气候土壤等环境条件不一样,北方有北方适合种植的蔬
菜, 南方有南方适合种植的蔬菜。园艺知识可以自学,也可以向附近种菜的朋友讨教。
如果附近没有种菜的朋友,也可到网上学习。互联网时代,找几个网上的虚拟师傅很容
易的。如果向同一个地区的师傅学习,针对性会更强一些。譬如说,南方师傅的经验,
对南方的新老农民很有帮助,但对北方农民的种菜,指导意义会小一些。当然,种菜有
很多共性。这些共性的东西向哪个地区的师傅学习都一样。

5. 勇于质疑

现在是信息大爆炸的年代,各种庭院和阳台种菜的信息像海啸一样。这些信息里干货不
少,但也有很多标题党,诸如“番茄这里剪一剪,三生三世吃不完”,“自制神药喷一
喷,十里方圆无害虫”。这些都太夸大了。种菜有技巧,但没有捷径,神一样的奇迹则
更是不可能。所以新农民对在书本和网上看到的信息,一定要批判性地吸收。否则,当
你不能复制本来就不存在的神迹时,会感到很失望的。

6. 美化院子

新农民除了种菜,建议也尽量把自家的院子整理得漂亮一些。草地要勤割,灌木要勤修
。我认为庭院维护的最低境界是不被邻居举报,最高境界是菜地像花园,四季花卉都要
有。种菜歇下来的时候,坐在树荫下,喝杯热咖啡,来瓶冰啤酒,看着满园的花草,纷
飞的彩蝶,秋天再来几棵中国菊花,陶渊明的感觉就慢慢地出来了。

7. 不言放弃

庭院种菜,肯定会遇到各种问题,干旱、害虫、杂草和冰冻,都会严重影响蔬菜的生长
,有时候还会颗粒无收。种菜遇到挫折时,一定要挺住,不要轻言放弃!我可以负责地
告诉你,你今年的菜比去年的菜种得好,明年的菜也会比今年的菜种得好。你虽然自己
不一定感觉得到,但你的种菜水平一年更比一年高。如果因为挫折而放弃种菜,那就太
可惜了。

8. 总结经验教训

学习种菜的过程中,总结经验教训非常重要。我建议你弄个专门的园艺小本子,记录蔬
菜播种和收获的日期。如果今年蔬菜播种和移栽得太早,都冻死了,那明年就调整一下
时间。除了播种和收获日期,小本本上最好记录种菜的经验、教训和心得。只要肯坚持
,等到八九十岁的时候,你不一定能成为种菜的专家,但成为砖家是肯定没问题的!
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